Bagi para pecinta street food, menjelajahi jalanan kota sambil mencicipi berbagai jajanan khas adalah kegiatan seru yang sulit ditolak.

Mulai dari gorengan renyah, bakso tusuk, sampai es segar di pinggir trotoar semuanya menawarkan kelezatan yang tak jarang melebihi makanan restoran.

Tak heran, banyak yang rela berjalan jauh demi mencoba jajanan legendaris yang katanya “wajib dicoba sekali seumur hidup”.

Namun, berburu street food bukan sekadar soal rasa. Ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan agar pengalaman kuliner kamu tetap aman dan menyenangkan.

Untuk itu, kamu bisa menemukan berbagai tips, ulasan, dan rekomendasi menarik di situs seperti https://jajankuliner.id, yang secara khusus mengulas dunia jajanan pinggir jalan dari berbagai daerah di Indonesia dan mancanegara.

Berikut ini beberapa tips yang bisa kamu terapkan agar tidak salah pilih saat menjelajah kuliner jalanan.

1. Pilih Tempat yang Ramai

Keramaian bukan hanya pertanda makanan enak, tetapi juga indikator bahwa makanan tersebut dipercaya dan disukai banyak orang.

Penjual yang ramai pembeli cenderung menjaga kualitas dan kebersihan karena tahu reputasi mereka dipertaruhkan.

Selain itu, perputaran bahan makanan juga lebih cepat, sehingga makanan yang disajikan biasanya masih segar dan baru.

2. Lihat Kebersihan Lingkungan dan Penjual

Coba perhatikan sekitar tempat jajanan apakah gerobaknya bersih?

Apakah makanan disimpan dengan baik dan terlindung dari debu serta polusi jalan?

Apakah penjual menggunakan apron atau memastikan tangannya tetap bersih saat menyiapkan makanan?

Hal-hal kecil ini sangat penting karena bisa jadi cerminan dari bagaimana makanan tersebut diproses.

3. Utamakan Makanan yang Dimasak Langsung

Kalau memungkinkan, pilih makanan yang dimasak langsung saat kamu memesannya.

Makanan yang baru dimasak biasanya lebih aman karena proses pemanasan dapat menghilangkan bakteri atau mikroorganisme berbahaya.

Selain itu, kamu juga bisa melihat bagaimana proses memasaknya, apakah alat-alatnya bersih, apakah penjual menggunakan sarung tangan, dan sebagainya.

4. Hindari Es Batu yang Tidak Jelas Asalnya

Minuman dingin memang menyegarkan, apalagi saat cuaca panas.

Tapi kamu harus hati-hati dengan es batu. Banyak penjual menggunakan es dari sumber air yang tidak steril, yang bisa menjadi media penularan penyakit seperti diare atau tipes.

Sebaiknya konsumsi minuman kemasan atau pastikan es yang digunakan dibuat dari air yang sudah dimasak terlebih dahulu.

5. Gunakan Tisu Basah atau Hand Sanitizer

Membawa hand sanitizer atau tisu basah adalah langkah cerdas saat kamu menjelajahi kuliner pinggir jalan.

Tidak semua tempat memiliki fasilitas cuci tangan yang memadai, jadi membersihkan tangan sebelum dan sesudah makan jadi cara sederhana untuk menjaga kesehatan.

6. Cek Review atau Rekomendasi Terlebih Dahulu

Sebelum mencoba tempat makan baru, coba cari tahu dulu ulasan dari orang lain.

Banyak food blogger, akun Instagram kuliner yang memberikan informasi lengkap tentang rasa, harga, kebersihan, dan pelayanan.

Ini akan sangat membantu kamu dalam memilih tempat makan yang aman dan layak dicoba.

7. Hindari Jajanan yang Dibiarkan Terbuka

Makanan yang dibiarkan terbuka dalam waktu lama berisiko terpapar debu, serangga, atau bahkan polusi dari kendaraan.

Lebih baik pilih makanan yang disimpan di dalam etalase tertutup atau ditutup dengan penutup makanan yang bersih.

8. Kenali Alergi atau Pantangan Makanan

Kalau kamu punya alergi atau mengikuti pola makan tertentu, jangan sungkan untuk bertanya bahan-bahan yang digunakan dalam makanan tersebut.

Contohnya, memiliki alergi terhadap bahan seperti kacang, makanan laut, atau olahan susu.

Lebih bijak menanyakan sejak awal daripada harus menghadapi kekecewaan di kemudian hari.

9. Dengarkan Instingmu

Terkadang, tubuh bisa merasakan kalau ada yang ‘nggak beres’ dengan makanan atau tempat makan tertentu.

Kalau kamu merasa ragu atau tidak yakin, lebih baik cari alternatif lain. Kesehatan tetap harus jadi prioritas utama.

10. Nikmati Prosesnya

Mencicipi street food bukan cuma soal rasa, tapi juga tentang pengalaman,  berinteraksi dengan penjual, merasakan suasana jalanan, dan menemukan makanan yang mungkin nggak ada di restoran manapun.

Proses ini yang bikin berburu kuliner pinggir jalan jadi menyenangkan.

Kesimpulan

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa menikmati jajanan pinggir jalan tanpa rasa khawatir.

Nikmati setiap gigitannya, tetapi tetap utamakan kebersihan dan kesehatan.

Jangan ragu untuk terus mengeksplorasi pengalaman kuliner baru yang seru dan menggugah selera, karena dunia street food selalu punya kejutan menarik di setiap sudutnya.