Siapa bilang hanya makanan lokal yang bisa memanjakan lidah?
Nyatanya, banyak sekali makanan luar negeri yang memiliki cita rasa akrab dan mudah diterima oleh masyarakat Indonesia.
Kita terbiasa dengan sajian yang kaya akan rempah.
Cita rasa gurih, sedikit manis, atau bahkan pedas menjadi karakter yang akrab di lidah.
Maka tak heran jika masakan dari luar negeri dengan profil rasa serupa terasa langsung cocok, tanpa perlu penyesuaian yang rumit.
Terlebih lagi, saat ini kuliner internasional semakin mudah diakses.
Mulai dari restoran, food court di pusat perbelanjaan, hingga layanan pesan antar, semua menawarkan pilihan masakan dari berbagai negara.
Bagi yang ingin mengeksplorasi rasa tanpa khawatir akan ketidakcocokan, ada banyak referensi menarik yang bisa dijadikan panduan.
Salah satunya adalah situs kulinerlezat.id, yang menyajikan beragam ulasan makanan, tips kuliner, serta rekomendasi tempat makan yang dapat memperkaya pengalaman kulinermu.
Kalau masih ragu untuk mencoba, sebenarnya ada berbagai alasan menarik mengapa mencicipi makanan dari luar negeri layak dipertimbangkan.
Bukan sekadar mengikuti tren, eksplorasi rasa juga bisa membuka perspektif baru dalam menikmati makanan sehari-hari.
Kenapa Harus Coba Makanan Luar Negeri?
1. Menambah Wawasan Rasa
Mencoba makanan dari negara lain bukan cuma soal icip-icip. Ini adalah pengalaman budaya.
Kamu jadi tahu bagaimana orang Jepang menghargai rasa umami, atau bagaimana orang India meracik rempah dalam satu suapan.
Wawasan ini akan membuatmu semakin menghargai keberagaman kuliner dunia.
2. Alternatif Saat Bosan Makanan Lokal
Kadang lidah juga butuh suasana baru. Saat nasi goreng dan soto mulai terasa “itu-itu saja”, mencoba makanan luar bisa jadi penyegaran.
Siapa tahu kamu menemukan comfort food baru dari negeri seberang?
3. Referensi untuk Masak di Rumah
Setelah mencicipi, kamu bisa mencoba membuat sendiri versi sederhananya.
Banyak makanan luar negeri yang mudah dipraktikkan di rumah, seperti pasta, ramen, atau katsu.
Bonusnya, kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera lokal.
Makanan Luar Negeri yang Ramah di Lidah Indonesia
Berikut beberapa jenis hidangan yang terbukti cocok dan banyak disukai masyarakat Indonesia:
1. Chicken Katsu (Jepang)
Ayam goreng tepung dengan balutan saus gurih ini sangat mirip dengan ayam goreng rumahan.
Bedanya, katsu lebih renyah dan sering disajikan dengan nasi serta salad.
2. Tom Yum (Thailand)
Kuah asam pedasnya mengingatkan pada perpaduan soto dan sayur asam.
Tom Yum biasanya disajikan dengan udang, jamur, dan daun ketumbar yang bikin aromanya khas.
3. Dimsum (Cina)
Tekstur lembut dan rasa gurih membuat dimsum jadi favorit banyak orang. Bahkan sambalnya pun bisa diganti dengan sambal lokal biar makin cocok.
4. Spaghetti Bolognese (Italia)
Dengan saus daging yang gurih dan sedikit manis, spaghetti jenis ini jadi salah satu makanan Italia yang paling bersahabat dengan lidah kita.
5. Nasi Goreng Pattaya (Malaysia)
Bungkus telur dadarnya bikin tampilannya menarik. Rasanya? Mirip banget sama nasi goreng Jawa tapi dengan tampilan lebih rapi dan modern.
6. Pho (Vietnam)
Sup bening dengan rasa ringan namun beraroma. Cocok buat yang suka soto tapi ingin versi yang lebih lembut dan ringan di perut.
Tips Menikmati Makanan Asing Tanpa Kaget
1. Mulai dari yang ringan – Pilih menu yang bahan utamanya sudah familiar, seperti ayam atau nasi.
2. Cicipi saus terpisah – Kadang rasa yang aneh justru berasal dari saus. Kalau tidak yakin, pisahkan dulu sausnya.
3. Ajak teman – Makan bareng teman bikin eksplorasi jadi lebih seru, plus bisa sharing menu!
4. Sesuaikan rasa – Banyak restoran menyediakan opsi menyesuaikan level pedas, rasa manis, atau bahkan mengganti bahan tertentu.
Restoran Internasional Kini Makin Terjangkau
Dulu, makanan luar negeri identik dengan restoran mahal.
Tapi sekarang, banyak tempat makan kekinian yang menyajikan menu luar negeri dengan harga bersahabat.
Mulai dari food court di mal, kafe rumahan, sampai UMKM kuliner berbasis online.
Bahkan banyak yang sudah berani menyesuaikan rasa agar lebih “Indonesia banget”.
Waktunya Jelajahi Rasa Baru
Mencicipi makanan luar negeri bukan hanya aktivitas untuk mereka yang sering bepergian ke luar negeri.
Saat ini, dengan semakin banyaknya restoran internasional yang hadir di berbagai kota di Indonesia, pengalaman menjelajahi rasa dari berbagai belahan dunia bisa dilakukan tanpa harus keluar negeri.
Kamu tidak harus langsung mencoba menu yang ekstrem atau benar-benar asing.
Cukup mulai dari hidangan yang punya kemiripan dengan cita rasa lokal, lalu perlahan eksplorasi ke menu yang lebih unik.
Lambat laun, kamu bisa menemukan makanan favorit baru yang mungkin tak pernah terpikirkan sebelumnya.
